ソニョーポリ 看板

2015年12月10日

オーナーシェフのスタンスもあり、営業しながら変化しています。
まずは看板。TRUNKの矢原さんが製作しました。

誇らしげな矢原さんと看板。

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また近いうちに別パーツも完成します...。

今まで三国の安島で店を構えていたソニョーポリ。
この度、敦賀の赤レンガ倉庫内に移転オープンします。
その内装工事を当事務所が担当。
ソニョーポリの新しい営業形態と、
赤レンガの魅力が融合された空間になっています。

写真は、10月10日の夜。
14日のオープンに向けてシェフらが仕込中。
建築の私たちも最終(オープン後も続くのだけど)調整中!

家具のリフレッシュはTrunkの矢原氏。
既製家具の納品はレ・ソファの田中氏。
建築工事はあめりか屋の多田氏。
厨房はマルゼンの南氏。
その他、関係者多数...。
皆様、お疲れさまでした。いや、過去形ではないな...。
引続き、宜しく御願い致します!

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しかし、店のスタッフの方々は連日、深夜まで色々と作業中。
流石の仕事です!


※追記  オープン日の様子。ディナー前の静けさ...。
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